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Significado de macerar



1   Poner blanda una cosa dándole golpes o apretándola: macera bien el barro antes de ponerte a modelarlo.
2   Echar un alimento en un líquido y algunas especias y dejarlo en reposo un tiempo, antes de cocinarlo, para ablandarlo y mejorar su sabor.
3   Sumergir una sustancia sólida en un líquido durante un tiempo para extraer de ella las partes solubles.
4   Castigar el cuerpo como penitencia o para dominar las pasiones.
tr. Ablandar [una cosa] golpeándola, estrujándola o manteniéndola por algún tiempo sumergida en un líquido.
En farmacia, extraer las partes solubles [de una sustancia] por este último procedimiento.
tr.-prnl. Mortificar, extenuar [el cuerpo] con penitencias.
1 dejar un alimento en líquido antes de cocinarlo para que se sazone o ablande
Maceró un lomo de cerdo en jugo de limón.
2 dejar un sólido en una sustancia líquida para extraer partes solubles
macerar hierbas medicinales
3 ablandar una cosa golpeando o presionándola
macerar una carne
permanecer un tiempo en líquido antes de ser cocido para que se sazone o ablande
El pescado maceró un día entero.



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